Také přidám jeden dobrý a lehký recept na fermentovaný hrášek! Je to opravdu lahůdka.
Potřebujeme zavařovací sklenici, mražený hrášek,sůl a vychladlou převařenou vodu.
Do sklenice nasypeme hrášek, dáme dvě lžičky soli. Já dávám mořskou. A úplně do plna to zalejeme vodou. Lehce to zavřeme, dáme na talířek a necháme to 5 dní fermentovat při pokojové teplotě. Každý den to třikrát protřepeme. Mléčná voda, která se ukáže je správný postup. Pak to dát do lednice a vydrží tam i tři týdny.