2kg rajčat, 0,5kg cibule, 0,25kg jablek, 1-2 červené řepy, 2 lžíce soli, 2dcl octa, 6ks hřebíčků, 6ks nového koření, 6ks nového pepře, 6lžic sladké papriky. Vše se vaří 1,5-2hodiny, potom vše rozmixujeme, přidáme 15dkg cukru i více dle chuti, znovu povaříme (na mírném ohni, rádo se připaluje) a horké plníme do sklenic a necháme krátce sterilizovat.
