Mrkev (5/6), červená řepa (1/6) , jablko ½ -1 ks, pomeranč 1-2 ks.
Mrkev a červenou řepu (použila jsem malé řepičky, které moc nevyrostly) očistíme, vypereme. Červenou řepu nastrouháme na jemno, mrkev částečně na jemno a částečně na hrubo, přidáme na kousky nakrájené jablko a ½-1 nakrájený pomeranč. Druhý pomeranč vymačkáme i s dužinou a nalejeme na salát, přidáme vodu, aby vznikla šťáva. Dosladíme přírodním cukrem, můžeme použít i med.